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U8+助力科技會堂管理智能化

發表時間:2020-08-05 20:35:46

       中國科技會堂隸屬于中國科學技術協會,是集會議、展覽、客房、餐飲等功能為一體的綜合性科技活動和學術交流場所,是中央***機關政府會議定點采購單位。

       中國科技會堂坐落于北京西長安街沿線,木樨地橋西北側,地處北京行政、商務核心區,交通便利,毗鄰地鐵一號線、九號線和十六號線,距離天安門4公里,首都機場36公里,新機場60公里,距離北京站和北京南站10公里,距離北京西站僅2公里。南臨長安街,北臨釣魚臺國賓館、玉淵潭公園,景色秀麗,環境宜人。

       中國科技會堂擁有各種類型客房220套,有可容納578人的報告廳,多功能廳和階梯教室及各種類型會議室、貴賓室共24個。配有先進完善的會議設施設備,支持無線上網,可滿足視頻會議需求,部分會議室配備大型高清LED屏幕;可提供各種宴會、自助餐、冷餐會等不同形式的餐飲服務,其中宴會廳可容納300人同時就餐;咖啡廳環境舒適溫馨高雅,是創客匯智、商務會談、思想交流、友人聚會的理想空間。


耘和助力科技會堂管理智能化

       U8+ERP管理系統可直接對一級庫、二級庫物資進行管理;可以根據出入庫數據計算出消耗的實際成本;庫存系統可管理直入廚房的原料,如鮮活品等,并可進行不同廚房的物資調撥;酒水自動庫存核減功能可幫助實現酒水管理智能化,在發生酒水訂單后,系統會自動對核減庫存數量,使庫存反應更加及時、準確;該系統支持對物料設定***和***警戒線,從而實現對庫存的科學管理,進而使酒店實現成本控制和經營管理的科學化。

U8+設定多個倉庫,針對任意一個倉庫或者隨意組合幾個倉庫中的任意一種或幾種物料,ERP可以實現按需要組合條件生成庫存盤點表,從而進行對照的倉庫盤點。借助于ERP,管理者不必每次興師動眾做大范圍盤點,只要根據需要抽查相應倉庫或者相應物料的方法來實現更輕松的管理。

       通過ERP管理系統,每種原材料將自動生成實時的采購成本,根據ERP菜品成本卡系統,可以自動核算出每道菜品的動態物料成本。對于采購價格變化大的時價、時令菜,系統提供制定計劃單價,從而得到更理想的菜品毛利率。

通過部門領料,倉庫系統和前廳、后臺系統緊密聯系起來。倉庫系統可以方便的進行部門領、退料,對于香煙、酒水等商品實現方便的自動出庫功能,對于直接入庫部門的貨品,系統可直接通過直調單的方式增加部門的直調,自動生成直調單來降低庫存管理人員的工作量。U8+系統提供豐富的原材料出入庫的記錄查詢、歷史憑證查詢、部門領用匯總等等報表,提高庫存管理水平。

       酒店的采購、倉庫管理、部門領料等環節是酒店降低成本的重要一環。很多管理者通過指派信任程度高的人員甚至親力親為的方法來解決管理的問題。ERP系統的目的就是通過有效管理監督機制來實現輕松的高水準管理。

       同時,ERP系統大大減輕了飯店成本會計的負擔,及時準確的出成本及庫存報表,保證會堂***及時了解單位當月的經營收入成本及庫存情況。


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